LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL MOMENTO

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NNo lo negamos. Hoy en día, aprender a cocinar es una maravilla gracias a Internet. Aún así, a los que somos aficionados a cocinar desde hace tiempo, llevamos muy dentro la costumbre de tener todas nuestras recetas favoritas en formato papel. Ya sea en libros o revistas que comprábamos antiguamente y que llenábamos de anotaciones a mano o en los recetas que hemos heredado de generaciones pasadas de nuestra familia (madres, abuelas, padres…).

Nosotros, para ser honestos, nos seguimos declarando super fans del papel, así que en el artículo de esta semana os dejamos un listado de libros de recetas que os devolverán el gustillo por la cocina.

Pasta Grannies, de Vicky Bennison.

¿A quién no le gusta la pasta? Seguro que no eres capaz de nombrar a nadie. Por eso mismo, este libro es un éxito asegurado, ya sea para ti mismo o para regalar. Recetas tradicionales de la abuela en las
que el ingrediente principal es la pasta. Sobretodo esa que se hace a mano. La auténtica.

Comprar ahora: https://www.amazon.es/Pasta-Grannies-libro-oficial-Salamandra/dp/8418681721/

Gurú, de Diego Cabrera.

Si más que comer, a ti lo que te va es beber, este es tu libro de recetas ideal. De la mano del propietario de uno de los mejores bares de cocktails de Madrid, llega este recetario para emular las bebidas más
deliciosas para una noche de juerga en casa con amigos. Solo viendo lo que sirven en el local de la capital, desde dragones humeantes hasta plantas carnívoras, ya te puedes hacer una idea del nivel.

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Verdupedia, de Rodrigo de la Calle.

Un libro para preparar comida vegetal en casa. Más de 150 recetas disponibles, super sencillas y rápidas de hacer (un punto importante), para que saques todo el provecho posible a las hortalizas a la
vez que las introduces de forma diferente y efectiva en tu dieta, canalla. Que a algunos, falta nos hace.

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Pan Tartine, de Chad Robertson.

Aunque el pan es originario de Francia, lo cierto es que en España somos muy dados a comerlo mucho para acompañar a cualquier plato de comida que se nos ponga delante. Este libro es un manual para
entender a la perfección este manjar: cómo funciona y qué lo conforma.

Comprar ahora: https://www.fnac.es/a7737812/Pan-Tartine

Manchamanteles, de Marta Miranda.

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Ahora que seguimos en pleno invierno, los platos de cuchara no pueden faltar en la mesa por lo que lo que nos propone la autora es de lo más atractivo: sopas, potajes y guisos con ingredientes de cercanía,
es decir, de la tierra. Un imprescindible en tu estantería para cocinar para toda la familia.

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Autor
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El equipo de Canallas tenemos mucho que contaros y nuestra misión es empujaros a vivir la vida a tope. ¡No os dejaremos indiferentes!

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