RESTAURANTES A CIEGAS: PON A PRUEBA TUS SENTIDOS

EL 80% DE LAS PERSONAS COMEMOS POR LOS OJOS

Durante estos últimos años, muchos estudios han demostrado que el 80% de las personas comemos por los ojos. Y es que cuando nos sirven un plato de comida, automáticamente, empezamos a sacar conclusiones precipitadas en función del aspecto del mismo. Que si mi pizza está poco hecha; que si mi ensalada está demasiado aliñada o que esta croqueta de color negro no me da muy buena espina. Pues bien, con la llegada de los restaurantes a ciegas ¡se acabó eso de juzgar sin probar!

La idea de comer sin usar la vista surgió hace unos años en Suiza. Concretamente en un restaurante que aún hoy en día puedes visitar (el denominado Blindekuh, que en nuestro idioma viene a significar “Vaca ciega”). La propuesta tuvo tanto éxito que se ha ido extendiendo por todo el mundo. En este artículo te presentamos las mejores propuestas que se han inaugurado en nuestro país.

1. Dining in the Dark (Valencia)

Más que una cena, se trata de todo un evento que se celebra algunas noches en el restaurante Portolito, situado frente al mar. Por desgracia, no podrás disfrutar de las maravillosas vistas ya que nada más entrar en el local te vendarán los ojos para que disfrutes de un menú sensorial secreto (a elegir entre vegetariano, de pescado o de carne) compuesto por 3 exquisitos platos.

Reservas: https://dininginthedarkexperience.com/valencia/
Localización: Portolito. Passeig de Neptú, 34, Valencia.

2. NOLOVEO (Zaragoza)

Una de las propuestas más llamativas a nivel nacional se encuentra en la capital aragonesa. En este restaurante el personal invidente te acompañará en todo momento para que vivas la mejor experiencia sensorial mientras catas el exquisito menú diseñado por el destacado chef Toño Rodriguez Iguacel.
Además, NOLOVEO cuenta con una novedosa propuesta para los solteros más atrevidos ya que organiza citas a ciegas durante los jueves y domingos por la noche.

Reservas: https://noloveo.es/
Localización: Calle Cinegio, 3, Zaragoza.

Instagram: @noloveozgz

3. Dans Le Noir? (Madrid)

Clasificado entre los 10 restaurantes más originales del mundo, este local inaugurado en 2017 te propone una de las mejores experiencias gastronómica a ciegas. El menú está cuidadosamente creado por el chef Edwin Cuevas y basado principalmente en ingredientes locales acompañados de la mejor selección de vinos de España y el suroeste de Francia. Sin duda, la mejor opción para aquellos con la mente más abierta o que quieran librarse de prejuicios a la hora de comer.

Reservas: https://madrid.danslenoir.com/
Localización: Plaza Biombio 5, Madrid.

Instagram: @danslenoirmadrid